工業冷凍機的機組其實采用的是熱交換原理，它的裝置中有一個換熱器，通過這個換熱器把冷凍水和所需降溫冷凍的設備的熱量相交換，把冷凍水的溫度降低到所需的和可以正常發揮降溫作用的溫度。那外界的水又怎麽辦呢？那些水通過冷凍水泵把水灌入蒸發水箱中，在蒸發水箱中的水與外界水進行熱量的交換，從而使使雙方的溫度達到平衡，由此也為冷凍水的產生創造必要的溫度條件。
其實，這也是一個循環過程，蒸發水箱中的水與吸入的水進行熱量交換，水泵吸入水而又在水箱中進行熱量的轉化與互相吸收，這是一個必要的過程也是一個資源重複利用和交換的過程。這也體現出工業冷凍機的環境友好與綠色健康，希望未來它也能繼續保持，對於資源的使用效率需要大大提高。但是，在使用過程中應該注意，冷凍水的量應該保持好，不能過少，當冷凍水的量太多時，冷凍水流就無法推動水流量開關葉片，造成冷凍機工作過程中的一個很大的阻礙，不可避免的就是這時的工業冷凍機很有可能就此停止工作了。再然後，自動補水裝置就要上場了，水箱上麵會顯示水麵刻度，由此可以判斷出水量的多少，隻有當水量維持在一定的程度和指標的時候，工業冷凍機才能更好地發揮作用，冷凍機也才不容易損壞，這是在使用工業冷凍機時需要注意的地方。
那麽麵對如此紛繁眾多的冷凍機，應該怎麽選擇才能以比較合理的價格購買到品質有保證的的工業冷凍機呢？首先要做的就是要對於需要使用冷凍機的設備進行預測和評估找準最最適合該設備的冷凍機，從大小，體積，功率，冷凍效果等各個方麵來綜合考慮，不能隨意選擇而不考慮後果。其次，在購買工業冷凍機時要深入了解該產品的性能，盡可能多的從各個角度各個層次來評判和理解看看是不是貨真價實。最後，就是購買渠道問題，購買應該盡量在靠譜的網站和實體店購買品質有保證的冷凍機，提高辨別真假貨的能力和眼光，這一點也是至關重要的。
